Há um interesse crescente no poder das especiarias para
promover a saúde. A pesquisa sobre especiarias também tem crescido, com
cientistas documentando seu valor no controle de açúcar no sangue, por exemplo. A investigação em animais ilumina uma vasta
gama de atividades para a canela. Como um exemplo, ratos com canela
distinguiram-se de forma mais confiável entre objetos familiares e novos
colocados em seu Ambiente.
Isso sugere que a canela pode melhorar a memória em ratos.
Quer dizer que devíamos todos beber chá de canela?
Há alguma desvantagem no chá de canela?
Chá de canela com limão não deve ser um problema. O que
nos preocupa com a canela é que a cumarina em cassia cinnamon (a especiaria
habitual) pode prejudicar o fígado. O seu fígado é seguro se se colar a uma
vara de canela num copo de água porque a cumarina não é solúvel em água. Ao
fazer Chá de canela como você faz, você tem os benefícios de controlar o
colesterol.
A cumarina não entra
no teu chá para representar um risco. Veja mais sobre os benefícios no link abaixo:
Esteja ciente, no entanto, que chá de canela pode causar
irritação na boca em indivíduos sensíveis. Ouvimos falar de pessoas que não
conseguem tolerar pasta de dentes com sabor a canela e de outras que saem em
erupção quando expostas à canela.
Limão em água:
Ouvimos as pessoas dizer que o sumo de limão em água quente
é uma abordagem antiquada para a regularidade. A sabedoria popular atribui
muitos outros benefícios, como aumentar a imunidade e curar o fígado. Não
conseguimos encontrar pesquisas que confirmem essas propriedades. No entanto,
hesperetina de limões e outros citrinos protege as células hepáticas de lesões. Consequentemente, chá de
canela com limão soa como uma bela bebida matinal para aqueles que preferem
evitar a cafeína em café ou chá.